現代化的湖北豐島食品有限公司廠區

“豐島鮮果撈”系列產品

豐島自動化生產線

金秋時節，金橘飄香。在湖北宜都紅花套鎮湖北豐島食品有限公司，自動化生產線正在高效運行——橙黃的橘瓣經過智能分瓣機分瓣后在傳送帶上流動，隨后通過自動裝罐設備灌裝到高阻隔杯中。

在中國制造向中國智造轉型的浪潮中，一批傳統食品企業正以科技革命重塑產業價值，豐島食品就是其中的佼佼者。這家建立于1999年的企業，憑借持續創新的基因，如今已躋身全球橘子罐頭生產商第一陣營，更以“豐島鮮果撈”等創新產品重新定義水果制品行業。其背后，是一條“鏈”接千萬果農，將傳統農產品加工與健康消費、智能制造、可持續發展深度融合的突圍之路。

全產業鏈布局：從“田間地頭”到“全球餐桌”

豐島控股集團前身是掛靠浙江省糧油進出口公司旗下的野生資源分公司。1993年11月，通過成功出口楊桐柃木至日本，成為國內首個將楊桐柃木轉廢為寶的企業，啟步豐島創業征程。

1999年，豐島收購紹興一家成立于1986年的國營罐頭廠的有效資產，進軍水果罐頭產業。

豐島的產業邏輯始于源頭。在浙江新昌、湖北宜都等核心產區，豐島通過訂單農業合作建設了5萬多畝標準化果園，并創新推行“農業合作社+基地+農戶”的訂單模式。通過對土壤有機質、水源微量元素、氣候特征的有效監測，構建起鮮果原料的可追溯體系。

值得一提的是，豐島率先將“工業品思維”引入農產品領域。從枝頭采摘到灌裝殺菌，最低控制在4小時以內，大幅降低營養流失。此外，公司聯合浙江省農科院研發的柑橘分級技術，實現了每一批原料的精準分級，從源頭上杜絕品質波動。

2003年，豐島食品浙江新昌、湖北宜都兩個園區投產確立了豐島全球橘子罐頭龍頭地位；2005年，其首創的高阻隔杯軟包裝罐頭顛覆行業傳統，成為國內軟包裝罐頭上市銷售第一家；2010年，研發國內首款果汁型鮮果撈，率先用果汁替代白砂糖，引領健康化轉型風潮。2005年，公司花巨資從西班牙購入含橘子自動剝皮機與分瓣機等設備在內的完整的橘子自動化生產線，并結合中國橘子原料進行改進，歷經10多年，終于在2017年和2019年分別攻克了橘子智能剝皮技術和橘子智能分瓣技術，破解了長期依賴手工的技術難題。

如今，豐島食品已經覆蓋美、日、歐等20多個國家和地區。多年來，是全球最大的橘子罐頭生產出口企業之一，也是全國較大的黃桃罐頭生產企業之一。

技術破壁：數智科技重塑傳統罐頭行業

在豐島湖北宜都產業園，全球首條柑橘類產品全自動生產線正高速運轉。通過AI視覺識別系統，智能剝皮分瓣設備可快速完成橘子的剝皮、分瓣、去絡操作，且精度高，有效解決了行業依賴手工、標準化難的問題。更值得關注的是其綠色加工技術。豐島自主研發的殺菌工藝，使維生素C保留率提升40%左右；“高阻隔杯包裝”采用與嬰兒奶瓶同級的材質，耐高溫且耐光。

截至目前，豐島已獲得35項專利，參與制定了15項水果罐頭國家和行業標準。公司的技術創新不僅提升了生產效率，更帶動了整個行業的升級發展。

面對全新健康消費需求，豐島在行業內首推“四不加”標準（0添加蔗糖、防腐劑、香精、色素），并創造性提出“鮮果制品”概念以區別傳統罐頭。其明星產品“豐島鮮果撈”用果汁替代糖水，果肉含量達85%以上，成為盒馬、山姆等渠道的爆款。

針對細分場景，豐島開發出差異化的產品矩陣：227g小杯裝適用于辦公室及戶外場景；1.8Kg家庭分享裝匹配宅家消費；200g等產品則專攻校園渠道。2024年推出的“燉系列”更切入中式養生賽道。

在國際市場，以自有品牌持續進入歐美高端超市，并通過與都樂、沃爾瑪、山姆等國際食品巨頭定制產品，深受消費者青睞。

國內市場則通過“豐島鮮果撈”“豐島物語”“果之冠”等品牌運作，滲透超5萬家銷售終端。值得注意的是，其創新渠道建設涵蓋加油站、高速服務區、校園特供等場景。

可持續之路：綠色發展與鄉村振興的雙向奔赴

企業的發展，核心動力是責任心。2024年，加快推進豐島二期擴能擴建，建設智能化生產車間，新建數字化包裝車間和倉庫，擴建日處理能力1萬噸的污水處理廠等，以高水平治污設施與技術踐行社會責任，推進企業綠色發展。

走進豐島食品位于宜都市的園區內，柑橘全產業鏈項目現場建設正酣，二期工程的污水處理站、綜合車間、倉庫和冷庫已經建成，工人們正在緊張地調試設備。三期105畝地塊正在平整土地，為即將開工的果膠和纖維生產線做足準備。

多年來，豐島堅持做一個有溫度、有情懷、有擔當的農業龍頭企業。通過采取“公司＋合作社（家庭農場）＋基地＋農戶”合作模式，聯農帶農促增收。公司明確基地建設要求、簽訂產品收購合同，各合作社（家庭農場）按照公司生產要求組織柑橘生產和收購，果農按照技術標準開展生產和采收，分工明確、各司其職，利益共享、風險共擔。

紅花套鎮吳家崗等4個村共建了4500平方米的冷庫項目，豐島公司全面保證冷庫租賃業務。2023年10月正式投產運營后，豐島公司當即存入原料凍橘3200噸，并及時支付了冷庫租金，既增加了村級集體經濟收入，又延長柑橘銷售周期，同時也節約了在外地租賃冷庫運費，降低了柑橘罐頭生產成本。

基在農業，利在農民，惠在農村。在紅花套鎮吳家崗村的柑橘基地里，種植大戶李萬年在查看果樹長勢。“與豐島合作后，我們再也不愁銷路了。”李萬年笑著說，“公司不僅保底收購，還經常派技術員來指導種植。”

在枝城鎮何陽店村，村黨總支書記艾武提起去年的黃桃滯銷仍感慨萬千：“當時合作社都快絕望了，豐島公司不僅全部收購了該合作社的黃桃，還給出了公道價格，真是雪中送炭。”

在產業賦能方面，僅湖北省，豐島就通過“柑橘技術培訓中心”培養新型果農超1.2萬人，帶動湖北丘陵地帶5個縣發展柑橘種植產業，使農戶年均增收3.4萬元。

豐島的進化史，本質上是一部中國水果罐頭食品工業的升級縮影——從規模導向到價值導向，從代工依賴到品牌自立，從資源消耗到綠色循環。正如豐島食品創始人徐孝芳所說：“食品企業的終極競爭不在成本，而在科技厚度與可持續能力。”

站在新的起點，豐島正將目光投向更遠的未來：建設全球果蔬深加工技術創新中心，這條從傳統罐頭廠向全球水果解決方案服務商的蛻變之路，正為中國農產品深加工行業提供一份獨特的“豐島樣本”。

三峽日報記者  方勇華  董志烈

本版圖片均由湖北豐島食品有限公司提供

（來源：三峽日報）