宜都融媒訊（記者 關春玉 熊婷婷 江傳堃）4月30日，陸城街道尾筆村第四屆稻蝦美食文化節開幕。

在稻蝦美食文化節現場，油燜大蝦、蒜蓉大蝦、麻辣小龍蝦、鹵蝦……我市10多家本土餐館展開角逐，進行廚藝大比拼，灶臺上，鍋鏟炒勺上下翻飛，新鮮的龍蝦經過烹制，色澤誘人，散發出陣陣香氣。

鎏馫源鹵蝦宜都店老板孫雷介紹：“首先，我們把蝦買回來洗干凈，用油炸一下再鹵，鹵完放冷了以后，再鹵第二道，這樣就更入味，然后就可以上桌了。鹵蝦跟油燜、蒜蓉的區別就是鹵蝦的味道可能屬于家常味、大眾化，它不會和油燜那樣油膩。”

各式各樣的龍蝦美食，加上免費開吃的福利，讓現場游客們實現了“龍蝦自由”。

“這個蝦味道非常鮮美，非常入味，而且肉非常嫩，非常好吃。”游客蔣華蓉在這里大飽口福。

豐富的活動和美食吸引了5000多人參與體驗，現場精彩的文藝表演更是將節日氛圍拉到滿格。

“剛開始看了村里文藝隊表演的節目，我覺得（她們的）精神頭都非常好，然后我們看了好一會這家做油燜大蝦的方式，這會是在做蒜蓉的，看著做好的蝦，就想吃，同時也是想學會手藝，回去了可以（自己）做一下。”游客汪琳來到這里品嘗了各種味道的免費小龍蝦，非常地開心。

“吃蝦狂歡”“現場烹蝦”“特產展銷”……為期三天的本屆稻蝦節以蝦為媒，以“蝦稻產業”為載體，在蝦肥秧綠之際，用產業節會為鄉村振興搭建經貿橋梁。

陸城街道尾筆村黨委書記、村委會主任黃攀虹表示，“我們想通過這種農旅融合的產業發展來達到我們的鄉村振興，通過我們整個稻蝦基地610畝、5個家庭農場成立了一個合作社，通過自養、自給、自銷達到我們產品的附加值，讓我們的農場、農戶進行增收。接下來要將我們610畝的稻蝦養殖基地進一步精細的去規劃，劃分功能性的一些項目，逐漸實現整個基地的吃喝玩樂，把整個基地變成公園，讓我們的市民來游玩，增加我們村里的人氣，達到我們經濟增長。”

副市長蔣小丹參加活動。

（責編：李虹 劉娟 審核：黨艷秋）