
宜都融媒訊(通訊員 付金蘭)秋分時節,潘家灣土家族鄉杉木坑村海拔九百多米的高山上,烏龍茶基地已茶香滿溢,順著山風漫遍山谷。云霧縈繞的天空下,30余名茶農挎著竹簍穿梭在茶園間,指尖在茶樹頂端翻飛,將鮮嫩的茶青精準采下,為秋日的山野添了幾分忙碌的生機。


“這烏龍茶嬌貴,得靠手工一片一片地挑著摘,機器可做不了這細致活。”茶農們一邊麻利地采收,一邊笑著說道。談及手中的秋茶,大家更是打開話匣子:“以前常說‘春茶苦,夏茶澀,秋茶好喝無人摘’,現在咱杉木坑的秋烏龍,可是香餑餑。秋分的茶經過夏天的滋養,滋味醇厚又帶點回甘,美著咧。”

一筐筐剛采下的茶葉還沾著山間的微涼霧氣,便被及時送往梁山的制作車間。來自臺灣的茶藝師簡秋河正專注地進行搖青工序,他揭秘了秋茶的獨特魅力:“秋茶經歷了夏日的充足光照,茶葉里的內含物質更均衡,喝起來少了春茶的張揚勁兒,多了幾分綿柔甘潤的口感,這是其他季節的茶比不了的。”

宜都市永瑞農業生物科技有限公司總經理杜永軍,泡開一壺剛制成的秋分烏龍。茶湯清澈透亮,湊近便有淡淡的蘭花香縈繞鼻尖,抿一口,醇厚的茶味在口中散開,而后喉嚨間泛起清甜回甘,滿是山間的純凈氣息。
“大家都來嘗嘗,今年的秋分烏龍品質格外好!”杜永軍看著滿倉的茶青笑得格外開心,“這高山的環境、秋分的節氣、純手工的匠心,湊在一起才成就了這杯好茶。喝的是茶,品的是九百多米高山的誠意,嘗的更是秋分時節的鮮活滋味。”

日落時分,杉木坑村的茶農們背著裝滿茶青的竹簍下山,身影漸漸融進山間暮色,而梁山村的制作車間里,茶葉的清香依舊飄散,曾經“秋茶好喝無人摘”的古老嘆息,正被這滿山茶香與忙碌場景悄悄改寫。
(責編:向姝 李華 審核:黨艷秋)